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A cultura. O comida . As bebidas. A beleza natural e a histórica “maravilha” do Peru. Uma viagem para as idades. Um verdadeiro balde. Eis como fizemos isso – como realizamos tanto em tão pouco tempo (1 semana), sem ser frenético e exausto no processo. Você pode achar nosso itinerário útil ao planejar sua própria viagem ao Peru. Ele atinge todas as notas certas lindamente quando você tem um curto período de tempo e certamente economizará muito dinheiro no processo (literalmente milhares de dólares fazendo a reserva por conta própria, em vez de trabalhar com operadores de viagem caros e planejadores que nunca seja tão preciso em conhecer seus gostos, não importa quanta orientação você dê a eles e o quanto eles tentem). Essa é uma daquelas raras viagens em que fizemos praticamente tudo certo e sem absolutamente “erros” reais. Nossos objetivos de viagemforam os primeiros a visitar Machu Picchu. Em seguida, experimentar o Peru e seu povo, sua cultura e suas belezas naturais autenticamente, minimizando a intervenção do turista na medida do possível. E para fazer tudo isso de uma maneira sofisticada, luxuosa – ainda casual, “descolada” e econômica. Missão cumprida.

Lima – Peru

Você provavelmente sabe que para chegar a Machu Picchu (nosso objetivo final), você precisa voar para Cuzco , uma cidade com quase dois quilômetros de altura, uma altitude significativamente maior que a própria Machu Picchu (cerca de 2/3 disso). Como moramos em San Diego , Califórnia , essencialmente ao nível do mar, planejamos com inteligência nossa viagem à primeira terra em Lima e depois nos aclimatamos ao longo de alguns dias viajando primeiro para a região de Urubamba, no Vale Sagrado (que fica em altitude significativamente mais baixa que Cuzco). Passamos dois dias inteiros e três noites em Lima, o que nos deu um ótimo sabor e sabor da cidade.
Um amigo próximo visitou recentemente o Peru e nos deu uma excelente recomendação para um hotel sofisticado em Lima – o Parque Belmond Miraflores . Como o dólar vai muito longe no Peru e porque viajamos para comemorar um aniversário marcante para minha esposa nessa viagem, decidimos aproveitar experiências de alto nível em todas as nossas viagens. E estamos felizes por termos feito, já que não somos mochileiros. Embora o Belmond seja mais elegante que nossas acomodações habituais (minha esposa e eu gravitamos em hotéis mais contemporâneos), nossa experiência em Belmond foi maravilhosa em todos os aspectos. Primeiro, sua localização é ideal – essencialmente no oceano e adjacente ao famoso distrito de artes Barranco de Lima . Segundo, a equipe do Belmond foi extremamente atenciosa, prestativa e entusiasmada durante toda a nossa visita(parabéns especial ao gerente de relações com clientes Alejandro Van Oordt, com quem me correspondi por semanas para garantir que tudo estava certo – e para receber suas excelentes recomendações de restaurantes com antecedência, a fim de garantir as reservas de jantar que precisávamos) . Terceiro, o restaurante / bar adjacente do Belmond, Tragaluz, é absolutamente descolado e cool – com uma excelente mixologia de coquetéis fundida com arte contemporânea deslumbrante que enche a sala de um artista local em ascensão.

Museo Larco

No primeiro dia, visitamos o famoso Museo Larco , um pequeno museu boutique que nos fundamentou na fascinante cultura e evolução geral do Peru. Foi a maneira perfeita de começar nossa experiência. O museu e seus jardins são lindos, mas seu café realmente brilha . Não deixe de almoçar lá (ou pelo menos tomar coquetéis). Você ficará feliz por ter feito. É aqui que desfrutamos do nosso primeiro de muitos Pisco Sours em nossa viagem (o Pisco Sour é a bebida nacional peruana). Após nossa excursão ao museu, pegamos um Uber (sim, o Uber opera em Lima) até Barranco para percorrer o distrito das artes. Alguns destinos notáveis ​​incluem o bar dentro do Hotel B, que é muito mais do nosso estilo típico de boutique hotel moderno. Também é repleto de arte contemporânea deslumbrante que reveste suas paredes. Vibração legal. E as bebidas continuaram a fluir (notou um padrão aqui?) .

Jantar na Statera

Mais tarde naquela noite, jantamos no Statera – uma experiência culinária incrível recomendada pelo nosso concierge extremamente útil, Alejandro, no Belmond (que seguiu minha orientação de perto sobre exatamente que tipo de restaurante eu e minha esposa gostamos). Statera é o novo restaurante de um dos chefs em ascensão de Lima, e tudo sobre a nossa experiência brilhou. A atmosfera (decididamente fria e íntima). A mixologia. A criatividade culinária e apresentação. Os gostos finais. E o serviço geral. Luisa e eu nos maravilhamos com a sinfonia de servidores que atendiam a todos os momentos de nossa experiência (sem nos sobrecarregar). A proporção de membros da equipe Statera e clientes deve ter sido de pelo menos 4-1 (e provavelmente mais). Não entendemos como essa economia funcionava para o chef, mas jogamos nossos cuidados de lado e felizmente aceitamos essa realidade generosa. Gostei. Não conseguia parar de falar sobre isso. Tudo sobre a nossa jornada e experiência culinária foi excelente. Não recomendo este restaurante o suficiente. Terminamos nossa primeira noite na Ayahuasca , uma boate impressionante que apresenta vários quartos, cada um com seu próprio bar e personalidade. Se você gosta de vida noturna e mimos, não deixe de experimentar. Nós não fizemos, e nós fizemos (entrar).